Рецепты приготовления «Полярные» из сибирского хариуса.
Одним из самых ярких представителей этого рыбьего «народа» является сибирский Хариус. Кто хотя бы раз ловил хариуса, никогда не забудет стремительный удар по блесне или по «мушке». А потом удилище в дугу и вот он уже на берегу – некрупный с темной спинкой и знаменитым верхним плавником, почти до хвоста и окрашенным во все цвета радуги!