ООО «Дары Севера» - занимаемся поставкой, разделкой и подготовкой к продаже свежего мяса оленя, лося и барана с 2001г. Поставляем деликатесное мясо более чем в 35 ресторанов и 80+ магазинов по СПб.
Несмотря на различные рекламные ходы наших конкурентов итоговая стоимость продукции у нас ниже, в чём вы можете сами убедиться совершив заказ.
Приобретая дикое мясо у нас, вы приобретаете исключительную и натуральную продукцию, которая поставляется напрямую из экологически чистых районов Якутии и Калмыкии в Санкт-Петербург. В наших цехах для вас, мы подготавливаем будущий продукт: обрабатываем должным образом, фасуем, вакуумируем, а также занимаемся приготовлением определённых видов полуфабрикатов.
Уникальное предложение для розничных покупателей: мясо оленя - оленина, мясо барана - баранина и мясо лося - лосятина в Санкт-Петербурге.
Мы объявляем о открытии "ШАШЛЫЧНОГО СЕЗОНА"!
Для того, чтобы вы по настоящему прониклись весенней, солнечной атмосферой - мы приготовили для вас НОВИНКИ! которые вам будет удобно использовать. Приобрести их по самым низким ценам от производителя возможно только у нас!
Также сегодня мы раскроем вам секрет двух самых лучших способов приготовления оленины на свежем воздухе! Вот наш вам совет: берите своих друзей, подруг, старых знакомых и спешите на природу! Только там мы по настоящему сможем полностью абстрагироваться от тяготящей рабочей атмосферы и действительно расслабиться.
Итак, cегодня у вас есть возможность узнать о том, как приготовить лучшие Купаты на барбекю или мангале с решёткой!
В нашем ассортименте есть охлажденные и замороженные купаты!
Вы можете прочитать краткую инструкцию:
-
Купаты перед приготовлением лучше подержать в кипящей воде 30-40 секунд и обсушить полотенцем.
-
Самое главное- это не сильный жар от углей- они должны быть «спокойные».
-
Сбрызгивать как шашлык не нужно!
-
Готовим купаты на решетке периодически ее переворачивая в течении 15-20 минут.
-
Лучше всего подойдёт шашлычный соус и маринованный лучок, с травками по индивидуальному вкусу.
И на конец для любителей самых изысканных блюд, мы предлагаем вам побаловать себя Каре из оленины!
Вот рецепт приготовления мяса с использованием сибирского маринада, берём:
-
3 столовые ложки оливкового масла.
-
2 зубчика чеснока.
-
1 веточка розмарина.
-
5-6 плодов можжевельника (при наличии).
-
0.5 столовой ложки чёрного перца.
-
0.5 столовой ложки соли.
Растереть всё, что мы собрали в ступке, банке или чашке и потом обильно промазать мясо.
Мариновать в течении часа при комнатной температуре.
После совсем недолгого ожидания мы наконец помещаем мясо на решетку или гриль сковороду на сильный огонь! Поджариваем с каждой стороны по 2-3 минуты, а после того как сняли с огня даём отдохнуть минут пять.. Ещё немножечко посыпать сверху солью и вуаля! Каре из оленины готово! Можно приглашать всех за стол!
