Продукты Дары Севера - Лучшая Баранина, Оленина и Лосятина

 ООО «Дары Севера» - занимаемся поставкой, разделкой и подготовкой к продаже свежего мяса оленя, лося и барана с 2001г. Поставляем деликатесное мясо более чем в 35 ресторанов и 80+ магазинов по СПб.

Уникальное предложение для розничных покупателей: мясо оленя - оленина, мясо барана - баранина и мясо лося - лосятина в Санкт-Петербурге.

Мы объявляем о открытии "ШАШЛЫЧНОГО СЕЗОНА"!

 Для того, чтобы вы по настоящему прониклись весенней, солнечной атмосферой - мы приготовили для вас НОВИНКИ! которые вам будет удобно использовать. Приобрести их по самым низким ценам от производителя возможно только у нас!
Также сегодня мы раскроем вам секрет трёх самых лучших способов приготовления оленины на свежем воздухе! Вот наш вам совет: берите своих друзей, подруг, старых знакомых и спешите на природу! Только там мы по настоящему сможем полностью абстрагироваться от тяготящей рабочей атмосферы и действительно расслабиться. 

Итак, Эксклюзивный шашлык из оленины на мангале, рецепт "охотничий":

Ознакомьтесь с приготовлением маринада рассчитанного на 1кг. мяса:

• Нарезать на кусочки необходимого размера, складываем в контейнер, таз или кастрюлю. 

• Добавляем одну столовую ложку с горкой сухой горчицей и ещё одну столовую ложку пищевой соды. Все это перемешиваем.

• Оставляем на 4-5 часов.

• Затем промыть и перемешать с луком (2 крупные головки).

• Добавляем одну ложку молотого черного перца.

• Добавляем перец красный молотый 0.5 чайной ложки.

• Одна чайная ложка соли.

Все! ждем ещё 6-8 часов при комнатной температуре (не прячьте нашу красоту в холодильник).

Как приготовить идеально подходящий и уникальный соус "полярный"? Итак! Нам понадобится блендер, помещаем в него:

• На 200 гр. сметаны 15% добавляем 4-5 шампиньонов.

• Пару веточек укропа и петрушки.

• Соль, перец (черный и красный) по вкусу.

• 3-4 зубчика чеснока.

• Если у вас найдётся, то добавляем 10–15 плодов можжевельника, предварительно раздробив в ступке.

• Размельчаем.

Готово! 

 Сегодня у вас есть возможность узнать о том, как приготовить лучшие Купаты на барбекю или мангале с решёткой!
В нашем ассортименте есть охлажденные и замороженные купаты!

Вы можете прочитать краткую инструкцию:

• Купаты перед приготовлением лучше подержать в кипящей воде 30-40 секунд и обсушить полотенцем.

• Самое главное- это не сильный жар от углей- они должны быть «спокойные».

• Сбрызгивать как шашлык не нужно!

• Готовим купаты на решетке периодически ее переворачивая в течении 15-20 минут.

• Лучше всего подойдёт шашлычный соус и маринованный лучок, с травками по индивидуальному вкусу.

И на конец для любителей самых изысканных блюд, мы предлагаем вам побаловать себя Каре из оленины!

Вот рецепт приготовления мяса с использованием сибирского маринада, берём:

• 3 столовые ложки оливкового масла.

• 2 зубчика чеснока.

• 1 веточка розмарина.

• 5-6 плодов можжевельника (при наличии).

• 0.5 столовой ложки чёрного перца.

• 0.5 столовой ложки соли.

Растереть всё, что мы собрали в ступке, банке или чашке и потом обильно промазать мясо.
Мариновать в течении часа при комнатной температуре. 

После совсем недолгого ожидания мы наконец помещаем мясо на решетку или гриль сковороду на сильный огонь! Поджариваем с каждой стороны по 2-3 минуты, а после того как сняли с огня даём отдохнуть минут пять.. Ещё немножечко посыпать сверху солью и вуаля! Каре из оленины готово! Можно приглашать всех за стол!

Не забывайте что в нашем магазине полно других продуктов - свежее и мороженное мясо оленя, мясо кабана, мясо лося, всевозможные бальзамы и уникальные продукты с севера!