Свежая Оленина

Это вид мяса, который обычно обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Оленина, будучи постным и нежным мясом, требует внимательного подхода к приготовлению

Деликатес, который завораживает гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочное мясо, пронизанное нежными жировыми прожилками, обладает особой текстурой, которая делает его идеальным для различных кулинарных экспериментов. Приготовление шеи оленя требует внимательности и мастерства, ведь именно от метода обработки зависит конечный результат.

Гуляш из оленины — это популярный полуфабрикат, который пользуется спросом у ценителей домашней кухни и здорового питания. Благодаря своему составу из натуральных ингредиентов и отсутствию консервантов, он является отличным выбором для тех, кто ценит свое здоровье и любит вкусно поесть.

Оленина бескостная обладает насыщенным вкусом и ароматом. Подходит для запекания в духовом шкафу и на гриле, а также обжаривания на сковороде. Мясо оленины гармонично сочетается с клюквенно-брусничными соусами, свежей зеленью, овощами и картофелем.

Верхний кусок тазобедренной части. Универсальный отруб, подходит для широкого спектра блюд, благодаря длинноволокнистой структуре хорошо впитывает маринады.

Самое ценное мясо, которое можно готовить любым способом и подавать разной степени обжарки – средней или медиум.

Окорок оленя на кости пиленный с/м. Отлично подойдёт для приготовления наваристых супов или бульонов. Срезку мяса можно будет применить для гуляша и подобных блюд - посетите наш раздел "уникальные рецепты".

Окорок наиболее ценная тазобедренная часть, благодаря цельно мышечной структуре идеально подходит для приготовления стейка.

Сочная корейка без кости. Чтобы отведать изысканного мяса, вовсе необязательно быть охотником.

Корейка на косточках не уступает по соей нежности деликатесной вырезке. Из неё готовят стейки, запекают, жарят на гриле.

Мелкокусковая часть разделки, оставшаяся после выделения отрубов высшего сорта, грудинки, тазобедренной части. Оптимальна для приготовления фарша, котлет, бургеров.

Мясо северного оленя мелковолокнистое и нежное. Вес туши 30-70 кг. Вы можете приобрести четверть, половину или целую тушу по указанной стоимости. Свяжитесь с менеджером для того, чтобы обговорить детали заказа.
За распил берётся 200р.

Лопатка на кости по лучшей цене! Порадуйте себя настоящим качественным продуктом!

Нога оленя с голяшкой с/м