Теги: Бургер из оленины Русский салат из оленины Хариус приготовление авторское бургер готовим дома легко закуски запекаем в духовке каре из оленины корейка корейка из оленины маринад медальоны из оленины мясо из оленины мясо лося мясо оленя оленина оленины оригинальное блюдо приготовить вкусную рыбу приготовить рыбу рецепт рецепт вырезки из оленины рецепт из омуля рецепт оленя рецепт ростбифа из оленины рецепт рыбы рецепт стейков из оленины рецепты из кабана. кабан рецепты из лося рецептыизолениныоленинарецепты рыба рыба северная салат русский стейки из окорока оленя уютные посиделки филе из оленины хариус рецепты шашлык
Медальоны из мяса дикого северного оленя (филе)
Медальоны из мяса дикого северного оленя (филе)

Мясо для медальонов вырезано из наружного спинного отруба и является самой нежной и мягкой частью туши оленя, не требует длительной термообработки, что позволяет сохранить в готовом блюде максимальное количество биологически активных полезных веществ.
Уникальные природные условия выпаса способствуют тому, что оленина стоит на одном из первых мест среди мясных продуктов по вкусовым качествам и биологической ценности.


 

0
1911
оленина медальоны из оленины филе из оленины
КУПАТЫ ИЗ МЯСА ОЛЕНЯ
КУПАТЫ ИЗ МЯСА ОЛЕНЯ

Купаты выработаны из мяса дикого северного оленя с добавлением натурального оленьего жира, что обеспечивает уникальные питательные свойства и прекрасную усвояемость продукта.

Особые природные условия выпаса способствуют тому, что оленина стоит на одном из первых мест среди мясных продуктов по вкусовым качествам и биологической ценности.


 

0
1832
запекаем в духовке готовим дома легко
Бефстроганов из оленины
Бефстроганов из оленины

Для рецепта бефстроганов вам потребуется:

  • оленина (вырезка) - 400г
  • растительное масло - 50 мл
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сметана (жирность 20%) - 100 мл
  • херес - 2 ст.л.
  • мясной бульон (или вода) - 1/2 стакана
  • крахмал - 1 ч.л.
  • мускатный орех (тертый) - по вкусу
  • тимьян - по вкусу
  • острый красный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу.
     

     

0
1118
оленина рецепт салат русский
ЛОСЬ С СУХОФРУКТАМИ
ЛОСЬ С СУХОФРУКТАМИ

Решили побаловать себя мясом дикого лося. Начните с самых простых и проверенных рецептов. Сушеные фрукты придадут изысканные нотки мясу лося. Да и вообще, с такой заправкой мясо сохатого покажется вам настоящим деликатесом.  Красное мясо по своей структуре более жесткое, а также имеет более яркий аромат. Вот потому перед готовкой такое мясо нужно тщательно вымочить, в обязательном порядке замариновать перед термической обработкой.


 

0
605
готовим дома легко
БУЖЕНИНА ИЗ ОЛЕНИНЫ
БУЖЕНИНА ИЗ ОЛЕНИНЫ

Буженина — традиционное праздничное блюдо русской кухни, как правило, готовится из тазобедренного отруба, запечённая большим куском.  Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и немецкой кухне. Предлагаем сделать блюдо более изысканным, приготовив его из мяса северного оленя.

 

0
2595
оленина запекаем в духовке закуски готовим дома легко
НЕЖНАЯ ОЛЕНИНА В ДУХОВКЕ
НЕЖНАЯ ОЛЕНИНА В ДУХОВКЕ

Оленина запеченная в духовке это очень простое и вкусное блюдо, для приготовления которого необходимо учитывать особенности мяса оленя. Основная же схема выглядтит так - нарежьте мясо, приправьте пряностями и выкладывайте в форму для запекания. Приятного аппетита!

 

0
33636
оленина запекаем в духовке маринад
1 2