• Лопатка, оленина бескостная
Поделиться
Производитель:
Категория
А
Описание
Полуфабрикаты
770 руб.
Количество:
от 1 кг по 0.1 кг
Купить в один клик
Ваше имя: *
Ваш контактный телефон: *
Комментарий:
Категория
А
Упаковка
Вакуум
Страна производителя
Россия
Описание
Полуфабрикаты
Цена указана за
килограмм
Срок хранения
1 год при температуре не выше -18 град
Минимальная отгрузка
от 500 гр
Лопаткой называют часть оленьего окорока, которая прилегает к плечевому суставу животного. В этой части туши относительно мало грубых мышц и соединительных тканей, благодаря чему кулинарная обработка мяса не вызывает особых трудностей. Самая нежная часть – это заплечная, её можно жарить на сильном огне, нарезав соломкой, а также делать бефстроганов.

Находится в разделах

Назад