Корейка на кости – спинная часть оленя с мясом и ребрами, самая сочная часть мяса. Название "корейка" происходит от французского слова carre, что и обозначает эту часть тушки. Этот мясной продукт является отличным средством для долголетия и здоровья. Но не каждый знает, как приготовить оленью корейку так, чтобы удивить всю свою семью и гостей. Об этом читайте в разделе нашего сайта "Рецепты".